Da vidis, da znas, da pamtis!

!Da vidis, da znas, da pamtis!

Visitar los Balkanes es visitar otro mundo. Ese mundo es, en cierta manera, bastante distinto al mundo europeo. Se perciben toques europeos pero tambien toques otomanos. La mayoria de los paises balcanicos consiguieron su independencia en los a;os 90 tras estar bajo la dominacion otomana durante siglos y la dominacion austro hungara por decadas. Despues llegaron el reino de Yugoslavia y la Yugoslavia de Tito. Como veis una larga espera para conseguir su deseada independencia. Es el problema de vivir entre potencias expansionistas, es decir, que no te dejan tranquilo!

Croacia. Este pais ha evolucionado bastante y en breve entrara en la Union Europea, si no me equivoco. El turismo, especialmente, en la costa, facilita la entrada de divisas extranjeras y por tanto, mas dinero para el pais. La capital Zagreb es una ciudad con una historia interesante, ya que fueron luchas entre dos pueblos vecinos que al final se unieron. Esta llena de parques y algunos monumentos interesantes. En mi opinion, no es gran cosa. Pude conseguir casa a traves de couchsurfing y asi conocer a gente interesante como Diana o los chicos turcos de Izmir.

Zadar, Split y Hvar. Esto ya son palabras mayores, especialmente, Hvar. Visitar las ciudades costeras e islas croatas es encontrar CASI la paz interior. Con una agua cristalina y una temperatura buena incluso a finales de octubre, es un placer nadar en el mar Adriatico. Los precios son asequibles, al menos, en temporada baja. Mi recomendacion es viajar a Venecia y desde allil tomar ferries para ir visitando islas croatas hasta llegar a Dubronik, aunque esta ciudad si es cara. Yo volvere.

Bosnia y Herzegovina. Seguro que este nombre os trae a la memoria imagenes de guerra y dolor. Asi es, aunque se ha reconstruido gran parte de lo destruido por la guerra y continua hacia adelante. Conocer su pasado es sumergirse en lo mas asqueroso del ser humano, matar y asesinar a otro ser humano. El titulo de la entrada significa To see, to know, to remember. Esta cita la tome de una exposicion sobre Srebenica. La idea es que sirva para que no se repita. Quiza no vuelva a pasar aqui en Bosnia pero esta pasando en otros sitios como Syria. Como veis, hemos evolucionado poco.

Mostar es una ciudad bella con su old bridge como simbolo de la resistencia y reconstruccion de la ciudad. El casco historico es muy pequeno pero te hace sentir mas en Turquia que en Europa. Cada dia se lanzan desde el puente, 21 metros de altura, al rio. No pregunte el por que de esta tradicion. El viaje en tren hasta Sarajevo es magnifico a traves de altas montanas y mucha vegetacion. Mostar tiene un clima mediterraneo.

Sarajevo es la capital. Tiene un casco historico lleno de tiendas de orfebreria y restaurantes para disfrutar de la carne, maldita sea! Visitar sus museos es interesante para conocer los detalles de la guerra desde otro punto de vista. Por ejemplo, segun algunos sobrevivientes del genocidio de Srebenica, las Naciones Unidas facilitaron a los serbios que atacaran la poblacion. La poblacion estaba considerada Safe Area por las ONU pero finalmente los Serbios mataron a 8000 personas. Vaya con la ONU! Es una ciudad fria y con mucha humedad. La niebla impide ver los alrededores de la ciudad.

Aun me queda un pais de los Balkanes por visitar en mi ruta hacia el este y hay otros como Serbia y Montenegro que no visitare pero, me ha encantado esta parte del mundo.

Un saludo a mis lectores, jaja.

Roman.

Davide, Cosa c'e per pranzo oggi?

Roman: "Davide, Cosa c'è per pranzo oggi?"
Davide: "Non lo so!!!!?"
Roman: "Ah, è vero, oggi si mangia la pasta."

Asi es, viajar a Italia entre otras cosas significa comer pasta, mucha pasta. Como bien dicen mis amigos italianos, la pasta es buena, barata y facil de cocinar. Creo que he comido suficiente carbohidratos para una buena temporada. Ahora estoy deseando llegar a un pais donde se coma mucho arroz para ingerir proteinas.

Hace dos semanas sali de Faucon, ese pueblo pequeño de la Provence francesa donde pase un mes. Desde alli he viajado en bus, tren y coche compartido hasta Ljubljana, Slovenia. Un viaje de 1100km aproximadamente donde he visitado a amigos, he hecho amigos, he descubierto ciudades bellas y he empezado a sentir las emociones del viaje.

Avignon - Genova - Milano -  Verona - Vicenza - Padova - Venezia - Trieste - Ljubljana. Todas, a excepcion de Ljubljana, son ciudades que comparten un pasado similar, el Imperio Romano. 

En Avignon esta el Palacio Papal, el cual fue la sede de los papas durante muchos años, antes de volver a Roma otra vez. Los interiores del castillo son bastante sobrios y sin mucha decoracion pero es interesante conocer la historia de la ciudad relacionada con los Papas. 

Genova es una ciudad portuaria donde siempre recordare el albergue. Por que? Porque se encontraba en lo alto de la montaña que rodea el puerto. Mi amigo tunecino Ahmed y yo decidimos subir a pie. La ruta consistio en una hora y media de caminata cargados con las mochilas ascendiendo por interminables escaleras. Para bajar tome el autobus. Por cierto, muy buena la pasta con pesto.

Milano es una ciudad que recordare por el Duomo y por la imponente estacion de trenes. Una ciudad llena de galerias, boutiques y sitios VIP. Evidentemente, no es mi ciudad. Lo mejor de la ciudad que pude pasar el dia con Pilar.

Verona, donde Julieta y Romeo se enamoraron, es una ciudad limpia y con bellos edificios. Tiene su arena pero mas modesto que el de Roma.

Vicenza es la ciudad de Davide y donde me hospede durante 5 dias. Esta ciudad fue construida por Palladino, un arquitecto muy importante en Venecia, tambien. Gracias a Davide pude pasar muy buenos ratos con italianos y aprender el idioma. Eso si, no me gustaria escucharme como hablo!!

Padova es donde se encuentra la la iglesia de San Antonio. Esta es la ciudad mas visitada del mundo, segun me dijeron. Se debe a que se encuentra en su interior alguna parte del cuerpo de San Antonio. Una cosa asi como el brazo de San Vicente en la Catedral de Valencia.

Venezia, que decir sobre Venecia? Es maravilloso el momento que sales de la estacion de trenes y ves el canal con la iglesia al fondo, los barcos, las gondolas, el gentio, el cielo... es verdaderamente una estampa. Lo mejor de Venecia es ir sin mapa y perderse por sus calles. Eso si, si en octubre parecia un parque tematico por la cantidad de gente, no quiero ni pensarlo en el mes de agosto. No creo que sea recomendable ir.

Trieste es la ultima ciudad italiana direccion Croacia pero parece mas una ciudad austriaca o alemana. Es limpia y organizada, no como muchas otras ciudades italianas sucias y caoticas. Es una ciudad maritima y el clima es muy bueno.

Ljubljana en Eslovenia es la primera ciudad de los Balkanes aunque ellos no se consideran de los Balkanes. Son eslavos y pertenecieron a la antigua Yugoslavia pero se ha convertido en un pais independiente que quiere mejorar y tiene como meta los paises escandinavos. Pase una muy interesante velada con Marko y sus amigos.

Ya he tenido algunos contratiempos y me he empezado a sentir que estoy viajando. He tenido que luchar contra los malos pensamientos y mantener una actitud positiva. Al final, ha dado su fruto. Estoy deseando llegar a paises mas desconocidos y diferentes. Dentro de tres horas dejare Europa para llegar a.....?

Espero que la vida os sonria.

Atentamente,

Roman.

PD: Subire las fotos cuando pueda ya que este ordenador no me lo permite. 

Provence, France (2)

"En Comala comprendí que al lugar donde has sido feliz no debieras tratar de volver "

"Taninos, antioxidantes, fermentación a 22 grados, afrutado, seco, muy alcoholizado, maduración de la uva, 13,5 grados, garnacha, sirah, cotes du rhone, chateneuf du pape, biologico, cauvernet de sauvignon, merlot, sulfitos, conservantes, prensa..." 

Definitivamente, no soy un enólogo pero sí es cierto que he realizado un curso acelerado de enología gracias a las explicaciones de Pierre e Isabel, entre tantos otros. Gracias a ellos he descubierto el mágico mundo del vino. El vino, un liquido sobre el cual gira esta región de Francia y, especialmente, el mes de septiembre. El mes de la vendimia, de la recolección del fruto que se transformará en un sabroso liquido mediante un proceso natural de fermentación. Todo un año de trabajo para recoger el fruto en tan solo 15 días. Aquellos días donde la maduración del fruto es la máxima para conseguir un grado de alcohol adecuado.

La vendimia terminó ayer después de 14 días trabajados. Dos semanas donde me he divertido mucho con mis camaradas, viejos revolucionarios del Mayo del 68 que rememoran esa época como una época mejor, que critican a los jóvenes de hoy en día por su falta de lucha, que no les gusta el mundo de hoy, que se emborrachan como forma de pasar del mundo... Ha sido un placer poder conversar con ellos sobre esos temas durante nuestras comidas en el restaurante. 

Para despedir la vendimia los dueños de la cava, maravillosas personas para las cuales el dinero no lo es todo sino hacer algo en tu vida con sentido, organizaron una fiesta. Evidentemente, litros y litros de vino sobre las mesas y a través de las venas de todos. Buena comida para todos y la guarnición para mí, lógicamente, todo llevaba carne (maldito vegetarianismo, jaja!) Al final, la mayoría acabamos bailando en la improvisada pista de la cava. Entre todos el mejor gogó fue Serge (el del bigote en la foto) el cual le costaba mucho moverse en la viña para trabajar pero se convirtió en un bailarín durante la noche. Quizá el alcohol? Durante toda la vendimia no podía parar de reírme con él. Aunque la mayoría de veces no entendía nada ya que hablaba muy rápido y sin vocalizar, estaba seguro que decía una estupidez. Sería el equivalente del padre del portero de Aqui no hay quien viva pero con ojos achinados al reírse, para que os hagáis una idea. Muchas veces me entraba la risa tonta y no podía parar de reír. Es tan cómico!

En conjunto, han sido 4 semanas de tranquilidad, relajación, observación exterior y mucha fotografía. Muchas tardes, después del trabajo, salía a pasear para tomar instántaneas de los increíbles paisajes de la Provence. Poco a poco, he ido conociendo mi nueva cámara Canon para sacarle el máximo partido. He aquí algunas de las fotos de este mes (Tia Nora, espero que vaya mejorando el nivel):

Para terminar me gustaría hacer mención al título de la entrada "En Comala comprendí que al lugar donde has sido feliz no debieras tratar de volver ". Un verso de Sabina en su maravillosa canción Peces de ciudad, en el cual podría modificar el nombre de Comala por Provence. Mañana diré adiós (o hasta luego) a Provence. Hoy día para descansar, preparar el petate, cobrar lo trabajado y despedirme de la gente. Mañana dirección este con parada en diferentes estaciones, pero eso ya os lo contaré en la siguiente entrada.

Saludos,

Roman.

PD: Ya he conseguido subir fotos, tanto en entrada 1 como en entrada 2. No era yo sino el otro ordenador que no funcionaba bien. Gracias por las explicaciones.